3.00€
Burrata ahumada sobre cama de calabacines semiencurtidos
14.00€
Albóndigas de berenjena con salsa especial (yogurt, pepino y menta)
12.00€
Mortadella de pistacho acompañado de pan brioche de masa madre
9.00€
Capas de berenjenas fritas, intercaladas con salsa de tomate, queso mozzarella y queso parmesano rallado, aromatizadas con albahaca fresca
11.00€
Croquetas de gambas con salsa de chiles
9.00€
Mozzarella frita sobre pan crujiente, con base de tomate y salsa pesto
9.00€
Capas de berenjenas fritas, intercaladas con salsa de tomate, queso mozzarella y queso parmesano rallado, aromatizadas con albahaca fresca
16.00€
Carpaccio de picaña cocinado a baja temperatura con rúcula y virutas di parmigiano
16.00€
Rodajas de tomate, queso mozzarella fresco y hojas de albahaca, aderezadas con AOVE
12.00€
Finas láminas de ternera cocinada a baja temperatura acompañada de salsa casera de atún, anchoas y alcaparras
14.00€
Pasta rellena en forma de media luna con un delicado relleno cremoso de espinacas y ricotta, acompañada de salsa de mantequilla y salvia
17.50€
Fusili con salsa de tomate, berenjena frita, ricotta salata y albahaca fresca
13.50€
Pappardelle frescas (carne mixta) con auténtico ragú boloñés cocinado lentamente con carne, tomate y verduras
14.50€
Pasta con cremosa salsa de yema de huevo pasteurizado, guanciale crujiente, queso pecorino y pimienta negra molida
15.50€
Spaghetti con calabacín frito, queso provolone y albahaca
13.50€
Pasta salteada dentro de una rueda de pecorino con salsa cremosa
17.50€
Rigatoni con salsa especial de mariscos y langostinos salteados
17.50€
Espirales de pasta fresca en salsa cremosa manchada al tomate, con champiñones, guisantes, ternera y panceta de ibérico triturado
14.50€
Pasta rellena de carrilleras, acompañada con salsa de sus propios jugos
18.50€
Gnocchi de patata con salsa al pesto (gluten free)
11.50€
Cinta de pasta casera con salsa de salmón flambeado con vodka y cocinado con crema de leche y tomate
16.00€
Arroz meloso salteado con gambas y bouquet de setas variadas (gluten free)
14.00€
Albóndigas caseras en salsa tradicional cocinada lentamente con patatas fritas
16.00€
Cinta de pasta casera con salsa de salmón flambeado con vodka y cocinado con crema de leche y tomate
12.00€
Milanesa de pollo con relleno de jamón y con salsa de tomate
18.00€
Capas de pasta fresca con ragú boloñés, bechamel y queso gratinado
12.00€
Tomate, mozzarella, prosciutto cotto, champiñones, alcachofas, aceitunas y pecorino
18.00€
Base cremosa de pecorino, mozzarella con guanciale crujiente y yema de huevo pasteurizado
15.00€
Tomate, mozzarella y ventricina (salami picante italiano)
16.00€
Tomate, mozzarella y albahaca
13.00€
Mezcla cremosa de cuatro quesos italianos fundidos (gongonzola, taleggio, grana padano y mozzarella
15.00€
Tomate, ajo, orégano, aceite extra virgen de oliva y albahaca
15.00€
Base de ricotta, mozzarella y trufa con mortadella de pistachos
19.00€
Base blanca con mozzarella, jugoso pulled pork, cebolla caramelizada, tomates cherry confitados y salsa barbacoa
16.00€
Tomate, mozzarella y selección de verduras frescas de temporada
14.00€
Base de pomodoro y mozzarella, acompañada de jamón cocido (prosciutto cotto) y piña, creando una combinación clásica de sabores dulces y salados
15.00€
Tomate, mozzarella, jamón crudo de Parma 18 meses de curación y tomate cherry, con toque de rúcula
18.00€
Base de ricotta fresca de vaca, mozzarella, patatas fritas en cubitos, huevo poché y tiritas de jamón de parma 18 mes de curación
18.00€
Milhojas crujiente con crema pastelera con toffee y ralladura de lima
9.00€
Bizcochos bañados en café, crema suave de marcarpone y cacao espolvoreado
8.00€
Coulant de chocolate con interior fundente servido caliente, crema inglesa y helado de vainilla
9.00€
Helados artesanales (vainilla, chocolate y pistacho)
6.00€
Torta cremosa de queso con base crujiente
8.00€
Bizcocho de chocolate con mousse de frambuesa
9.00€
Tarta cremosa de queso con pistacho
9.00€
Sistema de seguridad y alarmas: Estimados clientes, por seguridad, nuestras piezas de coctelería y vajilla están vinculadas al sistema de alarma de las puertas de entrada y salida del establecimiento. Agradecemos su comprensión y colaboración.
Debido a la demanda no se podrá garantizar la sala.
Las reservas dispondrán de 1 hora y 30 minutos para disfrutar de la comida.